Le Menu du Restaurant
Des produits Saints
Menu du Restaurant de fruits de mer et Plats à partager…
Que demande le Peuple ?!
De 3,5€ à 81€ le plat, il y en a pour tous les goûts, végane ou carné, c’est vous qui voyez ! Notre restaurant de fruits de mer vous propose des produits comme les crevettes et bulots cuits, les huître fraîches de Normandie comme les St Vaast et les huîtres Spéciales d’Utah disponibles toute l’année mais également des spécialités de crêperie Bretonne, des tapas comme les olives, du houmous, des fromages affinés, des terrines de campagne, des Patatas Bravas maison au pimenton de la Vera avec leur sauce piquante, de la charcuterie tranchées sur place et du Jambon Iberico de Bellota pour les fins gourmets et, des plats préparés, salade fraîche, cassolettes gratinées et tartare de boeuf.
Nous découpons nos charcuteries sur place dans notre restaurant à Lyon et vous proposons des produits traiteurs gourmands que vous pourrez partager avec vos amis. Découvrez notre tapas de fromage ibérique agrémenté de notre fabuleuse huile d’olive espagnole aove AGURA ou bien partagez la Sacrée Planche, une planche mixte bien garnies, tranchée minute qui fait « Waouh » quand on la sert. Elle est servie avec du délicieux jambon tranché en chiffonnade, des saucissons, du houmous, une terrine ou encore nos fromages affinés.
Restaurants de Fruits de mer à Lyon
Happy Hour 17h-19h, 3 huîtres + 1 blanc à 6€50
Happy Hour 17h-19h, Douzaine d’huîtres + 1 pot de blanc à 26€
Pain et beurre en supplément sur Happy Hour à 2€
Huîtres de Normandie
Huîtres St Vaast nº3, la douzaine est à 21€.
Huîtres Utah Beach nº3, la douzaine est à 29€.
Huîtres St Vaast nº3 gratinées par 6 à 16€.
Bulots cuits 250g à 12€.
Crevettes cuites les 200g à 9€.
Plateau de fruits de mer L à 51€
3 Utah, 9 St Vaast, 250g bulots, 260g crevettes
Plateau de fruits de mer XL à 81€
12 Utah, 12 St Vaast, 250g bulots, 450g crevettes
Accord Parfait……………………….l’Huître et la Bière
Bottes aux pied, pipe au bec, un ciré jaune sur le dos, cramponnez-vous, les cœurs chavirent à l’approche des 6 huîtres St Vaast et de leur bière blanche acidulée St Julien, 33cl à 16€
UNIQUE À LYON – EN VENTE SUR PLACE
Huile d’Olive aove AGURA
La bouteille de 500ml……..18€
Un nectar des Dieux. Cette huile d’olives de variété Picual a été pressée fin octobre à Séville. D’un vert et d’un fruité intenses, c’est une huile d’exception qui relève tous les plats et ravie toutes les papilles. Emballage cadeau 1€.
A découvrir avec notre tapas de fromage ibérique.
Accord Parfait……………………………Le Kaz’Dal Breton
T’es plus sur Lyon mon gars, les p’tits bigots ont remplacé les gônes. Sur le marché de Lamballe on s’arrache la Galette saucisse et sa bolée de cidre, 33cl. Vindiou qu’sè bon……..15€90
Tapas
Olives vertes à l’ail à 3€50
Demi Saint Marcellin à 4€50
Tapas de fromage ibérique à 5€50
Nappé de la sublime huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml)
Tapas de saucissons dont ibérique à 6€50
Houmous 150g à 7€50
Patatas bravas tapas à 7€50
Terrine de campagne bio 180g à 10€50
Assiette 3 fromages à 13€50
Assiette de charcuteries à 15€50
Jamón Ibérico de cebo 100g à 19€
Accord Parfait……………………………………….Le Lyonnais
Tel un canut enorgueilli vous dégustez, à toute heure de la journée, votre demi St Marcellin et son verre de vin rouge gamay Coteaux du Lyonnais bio à 9€50
La Sacrée Planche à 34€
Planche MIXTE : Jambon blanc en chiffonnade, saucissons dont ibérique, houmous, terrine de campagne 90g, cornichons, olives, fourme d’Ambert, 1/2 St Marcellin, from. ibérique (2 pers.)
Crêperie Bretonne à Lyon
La Galette saucisse à 10€90
La saucisse de porc aux poivres des Côtes d’Armor roulée dans sa galette fraîche maison, au choix moutarde et ou confit d’oignon ! Salade, huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml).
Fourmaj o’mel à 12€90
Ricotta, emmental, fourme d’Ambert. Sortie de four miel. Salade, huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml).
Végé, la Galette à 13€50
Ricotta, aubergines, poivrons, courgettes, oignons, falafel, emmental rapé. Sortie de four, filet d’huile d’olive. Salade, huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml).
La Tartuffa à 13€90
Ricotta et mozza gratinées. Sortie de four, jambon en chiffonnade, huile de truffe et poivre du moulin. Salade, huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml).
Les Cassolettes gratinées
La Raviole à 11€90
Ravioles de Royans gratinées à l’emmental, sel, poivre et crème fraîche. Huile de truffe pour ceux qui aiment.
La Bouillotte à 12€90
Pommes de terre, crème fraîche, saucisse, fondue de fromages dont raclette. Est-ce que c’est gras et nourrissant ?
La Cassoulette à 13€50
Cassoulet traiteur à la graisse de canard, gratiné de chapelure poivrée et imprégnée d’huile de truffe (ou pas !).
Desserts
Tiramisu maison à 6€
La Galette comme tu aimes à 5€50
Sucre, sel, beurre, caramel beurre salé, pâte à tartinée bio, miel, chantilly, séparément ou n’importe comment !
Ice Cream Häagen-Dazs 80g caramel beurre salé à 3€50