Le Menu du Restaurant
Des produits Saints
Menu du Restaurant de fruits de mer et Plats à partager…
Que demande le Peuple ?!
De 3,5€ à 81€ le plat, il y en a pour tous les goûts, végane ou carné, c’est vous qui voyez ! Notre restaurant de fruits de mer vous propose des produits comme les crevettes et bulots cuits, les huître fraîches de Normandie comme les St Vaast et les huîtres Spéciales d’Utah disponibles toute l’année mais également des spécialités de crêperie Bretonne, des tapas comme les olives, du houmous, des fromages affinés, des terrines de campagne, des Patatas Bravas maison au pimenton de la Vera avec leur sauce piquante, de la charcuterie tranchées sur place et du Jambon Iberico de Bellota pour les fins gourmets et, des plats préparés, salade fraîche, cassolettes gratinées et tartare de boeuf.
Nous découpons nos charcuteries sur place dans notre restaurant à Lyon et vous proposons des produits traiteurs gourmands que vous pourrez partager avec vos amis. Découvrez notre tapas de fromage ibérique agrémenté de notre fabuleuse huile d’olive espagnole aove AGURA ou bien partagez la Sacrée Planche, une planche mixte bien garnies, tranchée minute qui fait « Waouh » quand on la sert. Elle est servie avec du délicieux jambon tranché en chiffonnade, des saucissons, du houmous, une terrine ou encore nos fromages affinés.
Restaurants de Fruits de mer à Lyon
Happy Hour 17h-19h, 3 huîtres + 1 blanc à 6€50
Happy Hour 17h-19h, Douzaine d’huîtres + 1 pot de blanc à 26€
Pain et beurre en supplément sur Happy Hour à 2€
Huîtres de Normandie
Huîtres St Vaast nº3, la douzaine est à 21€.
Huîtres Utah Beach nº3, la douzaine est à 29€.
Huîtres St Vaast nº3 gratinées par 6 à 16€.
Bulots cuits 250g à 12€.
Crevettes cuites les 200g à 9€.
Plateau de fruits de mer L à 51€
3 Utah, 9 St Vaast, 250g bulots, 260g crevettes
Plateau de fruits de mer XL à 81€
12 Utah, 12 St Vaast, 250g bulots, 450g crevettes
Accord Parfait……………………….l’Huître et la Bière
Bottes aux pied, pipe au bec, un ciré jaune sur le dos, cramponnez-vous, les cœurs chavirent à l’approche des 6 huîtres St Vaast et de leur bière blanche acidulée St Julien, 33cl à 16€
UNIQUE À LYON – EN VENTE SUR PLACE
Huile d’Olive aove AGURA
La bouteille de 500ml……..18€
Un nectar des Dieux. Cette huile d’olives de variété Picual a été pressée fin octobre à Séville. D’un vert et d’un fruité intenses, c’est une huile d’exception qui relève tous les plats et ravie toutes les papilles. Emballage cadeau 1€.
A découvrir avec notre tapas de fromage ibérique.
Accord Parfait……………………………Le Kaz’Dal Breton
T’es plus sur Lyon mon gars, les p’tits bigots ont remplacé les gônes. Sur le marché de Lamballe on s’arrache la Galette saucisse et sa bolée de cidre, 33cl. Vindiou qu’sè bon……..15€90
Tapas
Olives vertes à l’ail à 3€50
Demi Saint Marcellin à 4€50
Tapas de fromage ibérique à 5€50
Nappé de la sublime huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml)
Tapas de saucissons dont ibérique à 6€50
Houmous 150g à 7€50
Patatas bravas tapas à 7€50
Terrine de campagne bio 180g à 10€50
Assiette 3 fromages à 13€50
Assiette de charcuteries à 15€50
Jamón Ibérico de cebo 100g à 19€
Accord Parfait……………………………………….Le Lyonnais
Tel un canut enorgueilli vous dégustez, à toute heure de la journée, votre demi St Marcellin et son verre de vin rouge gamay Coteaux du Lyonnais bio à 9€50
La Sacrée Planche à 34€
Planche MIXTE : Jambon blanc en chiffonnade, saucissons dont ibérique, houmous, terrine de campagne 90g, cornichons, olives, fourme d’Ambert, 1/2 St Marcellin, from. ibérique (2 pers.)
Crêperie Bretonne à Lyon
La Galette saucisse à 10€90
La saucisse de porc aux poivres des Côtes d’Armor roulée dans sa galette fraîche maison, au choix moutarde et ou confit d’oignon ! Salade, huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml).
Fourmaj o’mel à 12€90
Ricotta, emmental, fourme d’Ambert. Sortie de four miel. Salade, huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml).
Végé, la Galette à 13€50
Ricotta, aubergines, poivrons, courgettes, oignons, falafel, emmental rapé. Sortie de four, filet d’huile d’olive. Salade, huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml).
La Tartuffa à 14€50
Ricotta et mozza gratinées. Sortie de four, jambon en chiffonnade, huile de truffe et poivre du moulin. Salade, huile d’olives Agura (en vente, la btl 500ml).
Les Cassolettes gratinées
La Raviole à 11€90
Ravioles de Royans gratinées à l’emmental, sel, poivre et crème fraîche. Huile de truffe pour ceux qui aiment.
La Cassoulette à 13€50
Cassoulet traiteur à la graisse de canard, gratiné de chapelure poivrée et imprégnée d’huile de truffe (ou pas !).
Desserts
Tiramisu maison à 6€
La Galette comme tu aimes à 5€50
Sucre, sel, beurre, caramel beurre salé, pâte à tartinée bio, miel, chantilly, séparément ou n’importe comment !
Ice Cream Häagen-Dazs 80g caramel beurre salé à 3€50
Our Menu in English
Breton Buckwheat Galettes
Our homemade batter ingredients: 500g of Treblec buckwheat flour, 50cl of semi-skimmed milk, 50cl of water, and 35g of sea salt. Cooked on a traditional billig griddle at 230°C.
La Galette Saucisse ……………………………………………………………………………………………… €10.90 Pork sausage rolled in a fresh homemade buckwheat galette, mustard, and onion confit! Served with a side salad drizzled with Agura olive oil. Extra cheese …………………………………………………………………………………………………………… +€1
La Fourmaj o’mel …………………………………………………………………………………………….. €12.90 Ricotta, Emmental, Fourme d’Ambert, and sunflower seeds. Drizzled with honey fresh off the griddle. Served with a side salad drizzled with Agura olive oil.
La Végée ………………………………………………………………………………………………………….. €13.50 Ricotta, zucchini, bell peppers, eggplants, onions, falafel, and shredded Emmental. Finished fresh off the griddle with a drizzle of olive oil. Served with a side salad drizzled with Agura olive oil.
La Terre & Mer …………………………………………………………………………………………………. €13.90 Ricotta, marinated potatoes, and peeled prawns sautéed in garlic and parsley butter. Finished fresh off the griddle with fresh dill and a drizzle of olive oil. Served with a side salad drizzled with Agura olive oil.
La Tartuffa ………………………………………………………………………………………………………… €14.50 Ricotta, sunflower seeds, and gratinéed mozzarella. Finished fresh off the griddle with shaved ham, truffle oil, and freshly ground black pepper. Served with a side salad drizzled with Agura olive oil.
Annuit Cœptis krampouezh* * « He has favored our galettes »
The Perfect Match
The Breton Kaz’Dal ………………………………………………………………………………………… €15.90 [The Ultimate Breton Street-Food Combo] You’re not in Lyon anymore, pal! The « Gones » have made way for the Breton crew. On western markets, everyone’s fighting over this legendary combo: a fresh sausage galette paired with a bowl of local cider (33cl). Holy cow, it’s damn good!
Desserts
Homemade Tiramisu ……………………………………………………………………………………………… €6
La Galette « Just the Way You Like It » …………………………………………………………………………. €5.50 “J’aime la galette quand elle est bien faite avec du beurre dedans…” – and whatever else makes you happy! Spread, salted butter caramel, sugar, salt, honey, whipped cream… you call the shots. Extra shot of Grand-Marnier ………………………………………………………………………………………. +€1
Häagen-Dazs Ice Cream (80g) ……………………………………………………………………………….. €3.50
Agura Olive Oil
Agura Premium Extra Virgin Olive Oil is crafted in Seville from 100% Picual olives harvested from the youngest olive trees. We use it to enhance and elevate all our dishes. With its intense green hue and exceptionally fruity aroma, it is a true nectar of the Gods!
Available for purchase here: 500ml bottle ……………………………………………………………………………………………… €18
Hot Drinks
………………………………………………………………………………………….. 3cl ………… 6cl ……….. 12cl
Espresso / Lungo / Americano …………………………………… €1.80 …… €1.80 …… €1.80 Double Espresso ………………………………………………………………………… €3.20 Cappuccino / Macchiato ……………………………………………….. €4.50 …… €4.50 Tea & Herbal Tea ……………………………………………………………………………………………….. €4 Homemade Hot Chocolate ………………………………………………………………………………….. €4.50
WINE & DRINKS LIST
Wine List
White Wines
………………………………………………………………………………………….. 12cl ………… 46cl ………. 75cl
- IGP Ardèche – Grenache Blanc & Sauvignon ……………………….. €4 ………….. €13
- Cot à Côtes, AOC Côtes du Rhône ……………………………………… €4.50 ……….. €15 ………… €21
- AOC Côtes de Gascogne (Sweet / Moelleux) ………………………. €5 ……………………………… €25
- AOP Picpoul Ormarine (Highly recommended with oysters!) …. €5 ……………………………… €26
- Mas d’Intras – Chardonnay (Natural wine) …………………………. €5.50 …………………………… €27
- AOC Côtes du Jura – Tradition ………………………………………….. €6 ……………………………… €29
- AOC Viré Clessé – Chardonnay ………………………………………………………………………………………. €29
- Chardonnay – Pierres Blanches ……………………………………………………………………………………… €21
- Mas d’Intras – Viognier (Biodynamic) …………………………………………………………………………….. €24
- AOC Côtes du Jura – Vin Jaune 2017 ………………………………………………………………………………. €45
Rosé Wines
………………………………………………………………………………………….. 12cl ………… 46cl ………. 75cl
- Cot à Côtes, AOC Côtes du Rhône ……………………………………… €4.50 ……….. €15 ………… €21
- Mas d’Intras – Le Champs des Filles (Natural wine) …………………………………………………………. €23
Red Wines
………………………………………………………………………………………….. 12cl ………… 46cl ………. 75cl
- IGP Ardèche – Merlot, Grenache & Syrah ………………………….. €4 ………….. €13
- Cot à Côtes, AOC Côtes du Rhône 2023 …………………………….. €4.50 ……….. €15 ………… €21
- AOC Arbois – Poulsard ……………………………………………………….. €5 ………….. €17
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil ……………………………………………………………………………………………. €24
- Rioja DOC – Tempranillo ……………………………………………………. €5 ……………………………… €26
- AOC Laudun – Levant 2023 …………………………………………………. €5 ……………………………… €26
- Mas d’Intras – Ferdinand (Biodynamic) ……………………………… €5.50 …………………………… €27
- Quitus, AOC Costières de Nîmes ……………………………………………………………………………………. €27
- AOC St Joseph – Septentrio 2023 …………………………………………………………………………………… €32
- AOC Crozes-Hermitage – Peizon 2023 ……………………………………………………………………………. €32
- AOC Châteauneuf-du-Pape, Guigal 2019 ……………………………………………………………………….. €46
Sparkling Wines
………………………………………………………………………………………………………………….. 12cl ………. 75cl
- La Bulle – Blanc de Blancs (Charmat method) ……………………………………. €6 …………. €27
- Crémant du Jura – Montboisie 2020 (Champenoise method) ……………………………………….. €39
- Taittinger – Champagne Brut Réserve …………………………………………………………………………….. €57
Spirits
……………………………………………………………………………………………. 3cl ………….. 7cl …………. 12cl
- Pastis or Ricard® ………………………………………………………………………………… €3.50
- Homemade Infused Rum (Rhum arrangé) ……………………………………………… €3.50
- Pontarlier®, Anis del Mono® or Absinthe ………………………………………… €4.50
- Vermouth or Martini® ………………………………………………………………………………………………. €5
- Dessertine, Verveine, Limoncello, Elderflower, or Amaretto …………. €5
- Marc égrappé du Jura (Grape brandy) …………………………………………… €7
- Chartreuse ………………………………………………………………………………………… €8
- Les Évadés® French Whisky or Japanese Whisky ……………………………. €8
- Santa Teresa 1796® Rum ……………………………………………………………………. €9
Cocktails & Long Drinks
……………………………………………………………………………………………. 9cl ………….. 12cl ……….. 25cl
- Tinto de Verano (Red wine & lemon soda) ………………………………………………………………………. €5
- Virgin Mojito or Virgin Piña Colada ……………………………………………………….. €7
- J&B® Cola or Gibson Tonic ………………………………………………………………………………………… €7
- Spritz (Aperitivo, Elderflower, Campari, or Limoncello) ……………………………….. €8
- Caipirinha or Punch Sunrise ……………………………………………………………………… €8
- Mojito, Piña Colada, or Negroni ……………………………………………………………….. €9
- Espresso Martini …………………………………………………………………….. €9